中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站訊 小驚蟄過(guò)后，隨著雨水增多，氣溫逐步回暖，廣西茶鄉(xiāng)昭平縣春茶陸續(xù)開(kāi)采。3月15日，在昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村的一個(gè)茶業(yè)基地里，通訊員看到四五十名采茶工正在忙著采摘春茶，宣布昭平縣春茶全面進(jìn)入正式采摘期。

據(jù)了解，今年因受持續(xù)低溫天氣影響，春茶的長(zhǎng)勢(shì)欠佳，比去年采摘遲半個(gè)月左右。春茶經(jīng)采茶工人們采摘回來(lái)之后，茶廠的技術(shù)人員們立即將它們進(jìn)行深加工，通過(guò)萎凋、壓扁、脫毛、拋光、提香一系列制作工序，便形成上市產(chǎn)品。

相關(guān)技術(shù)人員介紹說(shuō)，春茶之所以很受市場(chǎng)歡迎，主要是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休眠，根部積累了豐富的養(yǎng)分，使得春季茶樹(shù)生長(zhǎng)特別旺盛，春梢芽葉肥厚，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，富含維生素，品質(zhì)優(yōu)良，因此春茶滋味醇厚鮮美，香氣濃郁，保健作用也更佳。（文/吳健杰）