中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站訊 金秋十月，桂林市恭城縣月柿喜獲豐收，金黃色、圓滾滾的柿子高掛枝頭，甚是誘人，已經(jīng)吸引眾多游客慕名前往采摘。過(guò)幾天霜降后又將開啟另一道風(fēng)景——柿餅加工，加上糖分累積充足，柿餅將更甜。

秋天是收獲的季節(jié)，昨天（17日）小編一行到恭城感受月柿的風(fēng)采，在恭城縣西嶺鄉(xiāng)龜山村，金燦燦、圓滾滾的柿子高掛枝頭，陽(yáng)光照耀下特別刺眼。正在整理果園的梁元發(fā)師傅說(shuō)：他的果園里的果樹是1982年栽的，至今已有33年時(shí)間，因?yàn)樽⒁獯蚶?，果樹一直生長(zhǎng)不錯(cuò)，每年收入還可以；今年風(fēng)調(diào)雨順，沒有極端天氣的傷害，比如長(zhǎng)時(shí)間干旱、高溫、暴雨等影響，結(jié)的果非常多，但是市場(chǎng)行情不是很樂觀，收購(gòu)價(jià)太低了，所以現(xiàn)在開始逐漸把一些“傷兵果”摘下來(lái)，進(jìn)行深加工做成柿餅，還可以多買點(diǎn)錢。

恭城縣不愧為中國(guó)月柿之鄉(xiāng)，鄉(xiāng)間田野、門前屋后，隨處可見柿子樹的身影，有規(guī)模性種植的，也有合作種植的，漫山遍野、蔚為壯觀。在某柿子收購(gòu)公司的車間里，十幾名工人正在忙著裝箱，剛剛上市的新鮮柿子作為水果準(zhǔn)備出口越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家；老板也表示，今年果長(zhǎng)的非常好，很漂亮，可是市場(chǎng)行情不樂觀，收購(gòu)每斤才6、7毛錢，去年1.6元左右，估計(jì)果農(nóng)們也就得個(gè)成本費(fèi)，這一年又要白挨累；而她出口銷售每斤價(jià)格也不高，不虧本也賺不了多少。

既然賣鮮果行情不樂觀，果農(nóng)們就只能進(jìn)行深加工。沿著恭城縣城南北兩個(gè)方向二級(jí)路兩邊，除了有月柿掛果的黃綠相間美景外，加工、晾曬柿餅也逐漸成為一道金黃色的“風(fēng)景線”。據(jù)農(nóng)民介紹，現(xiàn)在的柿餅晾曬還不到時(shí)間，白天氣溫高，沒有北風(fēng)，在陽(yáng)光暴曬下很容易把柿餅漚的發(fā)霉；要等霜降后，柿子糖分累積夠了，北風(fēng)天氣增多，氣溫下降，連續(xù)7、8天就可以晾出一批很好的柿餅，那時(shí)柿餅將更甜。

再過(guò)幾天就是霜降節(jié)氣，南寧到恭城每天有3趟往返直達(dá)動(dòng)車，出行非常方便，到恭城摘柿子、品油茶不錯(cuò)的出游選擇。（文/郭曉薇 鄧樹榮）