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南寧老友粉有著百年歷史的美食。據(jù)說(shuō)，一老翁每天都光顧周記茶館喝茶，有一天因感冒沒(méi)有去茶館，周記老板便以米粉，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友粉"之名。老友粉食之開(kāi)胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。如今它已經(jīng)成為南寧的標(biāo)志性特色小吃,無(wú)論是本地市民還是外地游客都紛紛品嘗. 老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來(lái)，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開(kāi)胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉，街邊的老友粉價(jià)錢(qián)都在3元上下，物美價(jià)廉，常常讓人吃的汗流浹背，辣的痛快而欲罷不能。
