融安金桔是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱之。金桔詳見金桔百科知識。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種，呈橢圓形，汁多，味甜，色澤金黃，單果重約15g，每年11月開始成熟上市。果實不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
融安金桔主產(chǎn)地在融安縣大將、雅瑤、板欖、城東、大坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積1200公頃，年產(chǎn)金桔1萬噸，已有200多年的栽培歷史，在全國金桔產(chǎn)區(qū)的五省六縣中，融安金桔的面積、產(chǎn)量、品質(zhì)均列首位。
“融安金桔”文化節(jié)
廣西首屆“融安金桔”文化節(jié)暨商貿(mào)洽談會于2009年12月25-27日在融安縣圓滿舉行，來自浙江、湖南、南寧、柳州等廣西區(qū)內(nèi)外的2萬多嘉賓、群眾參加開幕式。歷時三天的節(jié)會活動將以"慶豐收、展成就，以桔會友、以桔招商"為主題，舉辦了"融安金桔"擂臺賽、融安金桔展銷會、"桔鄉(xiāng)情韻"文藝展演，生態(tài)果園觀光、品果活動；同時舉辦廣西金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、招商引資項目推介簽約會。
