自1月26日以來，河池羅城持續(xù)陰雨天氣，且氣溫低濕度大。濕冷的天氣給靠傳統(tǒng)工藝加工而成的干切粉生產(chǎn)帶來很大影響。
攤位上只有少量的干切粉（吳重慶 攝)
近日（2月6日），筆者在該縣城集貿(mào)市場看到，平時專賣羅城干切粉的攤位上如今擺放著的是大堆的面條、機制粉等，而干切粉卻很少，有的攤位甚至脫銷，價格也由以往的每斤4.0~4.5元猛漲到6.5元，漲幅達50%以上。詢問攤主羅女士為什么干切粉這么少、價格漲到這么高？她說，這段時間持續(xù)陰雨，沒有太陽晾曬粉，因此很難生產(chǎn)。
干切粉是羅城的特產(chǎn)，是仫佬族百姓的一種日常傳統(tǒng)美食，具有風味獨特、米香濃郁、易煮等特點，是早餐的最佳選擇。
根據(jù)河池市氣象臺預報，受較強冷空氣影響，預計未來三天羅城仍維持陰雨天氣，氣溫明顯下降，仍不利于干切粉生產(chǎn)，同時還要注意防寒保暖。(作者:吳重慶)
