一月份以來，荔浦縣陰雨天氣唱起主角，低溫寡照天氣頻繁，雨日出奇的多（1月份22天，2月份17天），水分蒸發(fā)能力減弱。充沛的水汽也使空氣濕度居高難下，加上“回南天”常來搗亂，天氣溫暖潮濕，有利于霉菌生長，使得馬蹄的霉爛、變質(zhì)速度呈增漲趨勢，這可愁壞了馬蹄種植戶。
種植戶廖師傅家的馬蹄霉變嚴重（攝影：汪玲）
馬蹄收獲后，搞好貯藏、減少霉爛變質(zhì)是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。種植戶廖師傅向筆者大倒苦水：“春節(jié)后挖回來的馬蹄，由于雨水多土壤濕度大，馬蹄身上裹了厚厚一層泥沒法風(fēng)干，加上經(jīng)常出現(xiàn)‘回南天’，空氣潮濕容易滋生霉菌，馬蹄爛了好多，使得產(chǎn)量比去年降低了?！?/P>
筆者向農(nóng)業(yè)部門了解到，要減少馬蹄的霉爛率，搞好馬蹄貯存非常重要：馬蹄收獲后，應(yīng)先放在干凈的室內(nèi)（最好能在地上墊一層磚或木板），待表面水分自然風(fēng)干后，清除泥土及雜物，剔除挖傷、已爛的馬蹄再進行貯藏；建議采用室藏的方法，貯藏前先用硫磺或福爾馬林溶液進行密封熏蒸24小時消毒，在貯藏期間要做到定期檢查，儲存室要求干燥、通風(fēng)透氣，以減少馬蹄腐爛；如發(fā)現(xiàn)霉爛或鼠咬、蟲叮應(yīng)及時處理。
據(jù)桂林市氣象臺預(yù)計：受冷空氣補充南下影響，未來兩天荔浦縣以陰有小雨天氣為主，氣溫稍有回落。低溫寡照濕度大，請農(nóng)友做好馬蹄的貯存工作，適時搶收還在田間的馬蹄；近期雨水充足，需注意蓄水保水，以保春耕春播順利進行。（作者：汪玲）
編輯：謝曉琳
