中國天氣網(wǎng)廣西站訊 “天晴了，我的柿餅終于可以拿出來曬了！”恭城橋頭村的老歐摩挲著灑滿陽光的月柿、喜不自禁地說。筆者在該縣月柿產(chǎn)區(qū)看到，鮮柿基本全部采摘完成，月柿加工戶正趁著久違的陽光加工鮮柿、晾曬月柿。
柿農(nóng)趁天氣好趕加工鮮柿
13日開始，該縣氣溫由往日的10度左右攀升到20度，昨天早上飄灑了一陣小雨后，天氣開始明顯轉(zhuǎn)好，氣溫一路攀升到24度，今天更是南風(fēng)輕撫、藍天如洗，氣溫飆升到27度，恍如一下子進入了陽春三月！
從10月份開始至12月中旬，是享譽東南亞的恭城月柿傳統(tǒng)加工期，鮮柿刨皮后，需放在自然光熱下晾曬，一般在晴朗的北風(fēng)天里，晾曬周期需要一周方可制成月柿成品。進入10月份以來恭城天氣大多是低溫陰雨天，據(jù)該縣氣象部門統(tǒng)計，從10月份至12月15日，恭城在長達76天中，陰雨或陰天日數(shù)就達到48天，讓依靠陽光晾曬月柿的加工戶苦不堪言，造成月柿加工周期拉長到半個月，甚至導(dǎo)致刨皮后的鮮柿發(fā)霉報廢，市場月柿由此供應(yīng)量明顯不如往年，價格也比往年高出20%左右。
晾曬的月柿一排排，沐浴著久違的陽光。
該縣氣象部門提醒柿農(nóng)，受冷空氣南下影響，18號以后又將進入陰雨天，需抓緊近日好天氣加工月柿，遇到陰雨天可以用電風(fēng)扇吹風(fēng)和炭火加熱空氣的辦法，避免加工過程的月柿發(fā)霉。（圖文/鄧樹榮 ）
編輯：郁海蓉
