突泉縣介紹

5.六戶干豆腐

源自興安盟突泉縣六戶鎮(zhèn)正宗干豆腐，經(jīng)過(guò)泡豆、磨豆、熬漿、過(guò)濾、點(diǎn)腦、打碎、瓢潑、上榨、起張、搭鹽等10道工序，此地產(chǎn)生的干豆腐具備干、薄、細(xì)、香的品質(zhì)。

6.蘆花雞

脂肪量極低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質(zhì)好、蛋黃大、膽固醇含量低，具有滋陰 壯陽(yáng)，健脾、活胃、延年益壽之功效。 肉成紅色，肉質(zhì)細(xì)密，嬌嫩鮮美，即使長(zhǎng)時(shí)間或多次蒸煮，肉不松散，味道不變。其卵磷脂、維生素A、B、E及微量元素碘、鋅、銅、硒和氨基酸的含量比普通雞蛋高出6－10倍。所以這種蛋的市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)不菲，成為名副其實(shí)的珍禽蛋。

7.寶石粉條

綠色天然紅薯粉，純紅薯粉條采用優(yōu)質(zhì)鮮紅薯淀粉，經(jīng)先進(jìn)技術(shù)脫脂凈化處理，用傳統(tǒng)工藝精制而成。純紅薯粉條不含任何人工色素、明膠，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不化，易烹飪、耐保存，素有“人造魚(yú)翅”之美稱。

8.烏蘭河牛肉干

傳統(tǒng)風(fēng)干、手工切割、從牛肉到香料，嚴(yán)格選用天然材料，保留本身的美味。