民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，可見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們養(yǎng)生尤為重要。霜降后的飲食，應(yīng)以平和滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富為主。

霜降時(shí)節(jié)，時(shí)有冷空氣來(lái)擾，氣溫降低時(shí)，可以吃牛肉、羊肉、鴨肉等滋補(bǔ)又暖身的食物，但要注意適量，每周吃禽肉在300至500克為宜，少吃肥肉、深加工肉制品。同時(shí)注意血脂的指標(biāo)變化，防止血脂升高，引發(fā)心腦血管疾病。

除了冷空氣，此時(shí)燥氣未消，尤其對(duì)于肺臟虛弱的人群來(lái)說(shuō)，要特別注意預(yù)防涼燥帶來(lái)的危害，常見(jiàn)有咳嗽、咽干等不適癥狀。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)宜“平補(bǔ)”，選用滋陰潤(rùn)燥的食物，如枸杞、大棗、百合、銀耳、蜂蜜、花生、芝麻等。

食補(bǔ)之外，有些人會(huì)選擇膏方進(jìn)補(bǔ)，不過(guò)要想事半倍功，除了對(duì)癥開(kāi)膏方，還要保證身體能夠很好的消化吸收，這時(shí)就需要服用“開(kāi)路方”。所謂“開(kāi)路方”，是指部分人群在服用膏方前有針對(duì)性地服用一些湯藥，目的是調(diào)整身體狀態(tài)，從而更好地發(fā)揮膏方養(yǎng)生的功效。

霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，正是“開(kāi)路方”服用的最佳時(shí)段?！伴_(kāi)路方”適用于脾胃運(yùn)化功能較差的人、體質(zhì)非常虛弱的人，以及有痰濕、瘀、熱等內(nèi)蘊(yùn)的人服用。