羊雜碎湯

【字體：大 中 小】 2009-11-30 23:22:29   來源： 中國天氣網(wǎng)青海站

　　指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀原湯汁，加調料，即成。雜碎柔、嫩、爛、脆，湯香味濃。