中國(guó)大量產(chǎn)海膽的地方，除了大連就是深圳的南澳了

狂啖海鮮

南澳流行這樣一句話：“無錢買雞蛋，餐餐食海膽?！睋?jù)說到南澳的人，吃海膽多過吃飯。

中國(guó)大量產(chǎn)海膽的地方，除了大連就是深圳的南澳了。南澳海膽鮮嫩無比，呈金黃色，肉質(zhì)細(xì)滑。眼下正是吃海膽最好的季節(jié)，海膽肥美，肉多味香。當(dāng)?shù)厝擞米顦銓?shí)的方法，把海膽的美味做到了極致，海膽蒸蛋、海膽撈飯、海膽炒飯都是不可不嘗的美味佳肴。

在南澳吃海鮮有兩個(gè)去處，一是與南澳大酒店僅隔一條馬路的水頭海鮮街，一是南澳雙擁碼頭上的海濱走廊。剛被運(yùn)上岸的海鮮整整齊齊地?cái)[放在餐廳門口，看中哪樣讓店家稱好就是了，很快美味菜肴就會(huì)被端上餐桌。但前提是，你必須付上一筆加工費(fèi)，少則10元，多則18元。

最原始的海鮮狂啖法當(dāng)數(shù)租一條海上交通船，到海上漁排吃海鮮，這是當(dāng)?shù)厝俗盍餍械某苑?。漁排就像海上大排檔，浮在海面上。每家漁排都有幾十張桌子，新打撈的海鮮直接送到這里供人們享用，有的店家干脆把海鮮直接用大網(wǎng)圍起來放到海水里飼養(yǎng)，魚料就是人們吃剩的魚骨，真可謂不折不扣的“以魚養(yǎng)魚”。

以前一直以為，深圳只是一個(gè)新崛起的現(xiàn)代化大都市，南澳之行卻能讓你感覺到她也有悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)。體驗(yàn)夜捉螃蟹的樂趣，感受捕魚的豐收喜悅，或者在晚上躺在細(xì)軟的沙灘上仰望星空，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的南澳天空！