又到了端午節(jié)，粽子的香味已經(jīng)在一些超市里飄蕩了。北京是個(gè)混合了南北文化的城市，對于粽子市場來說，今年不僅有以往南北的差異，也不僅是在個(gè)頭上，今年對粽子的創(chuàng)意商家又想出了很多新點(diǎn)子。

北京四大新派粽子

一口粽子

是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉燒肉、牛肉、火腿、棗泥、八寶等10來種。在家樂福超市國展店，粽子除了有散裝的，也有一些真空包裝的粽子。超市粽子的價(jià)格大多在每千克9元多到14元左右。

星巴克的粽子

星巴克的粽子和傳統(tǒng)的糯米粽子形似，但卻神異。這款“星冰粽”，共有咖啡、芒果和紅豆三種口味，每只售價(jià)11元，8個(gè)裝的禮盒裝則需98元。外層由冰皮制成，除了包著一張粽葉，很難找出它與粽子的相似之處，反而和夾心水果糖類似。

元祖改良配方的粽子

元祖的龍粽區(qū)別于傳統(tǒng)的江南粽，具有典型閩南粽的特色。另外，傳統(tǒng)粽子，使用了比較多的肉、豬油，和現(xiàn)代人講求健康、營養(yǎng)的觀念有些差別。今年元祖對龍粽的配料、制作方法進(jìn)行了改良，新推了用鮮菖蒲絞汁浸糯米包成的菖蒲粽、營養(yǎng)的菌菇粽等。

正谷有機(jī)粽子

好品質(zhì)源自好原料。寄予對傳統(tǒng)節(jié)日的敬重之心，正谷選用品質(zhì)上乘的有機(jī)大米、黃米輔以精選之餡料，精良之工藝，為您奉上“正谷有機(jī)米粽”的深情厚意。

正谷有機(jī)稻谷基地地處東北黑士地，采用人工鋤草，不施用農(nóng)藥化肥?；赝寥婪饰郑照諘r(shí)間長，年平均積溫高，水稻干物質(zhì)積累豐富。