從藏歷十二月開始，拉薩人便為迎接新年忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)了。每家每戶的頭等大事，是對門前屋后和庭院進(jìn)行徹底清掃，鋪墊新土，灑上凈水。用白粉畫出妙蓮、寶傘、海螺、寶瓶、勝幢、金魚、吉祥結(jié)等八吉祥圖案。清除室內(nèi)的垃圾，打掃屋頂?shù)膿P(yáng)塵，在廚房墻壁上畫出象征龍神的蝎子，還有日、月、麥穗、爐灶、奶桶，以及表示吉祥永固的雍仲圖，給人一種里外一新、喜氣盈門的感覺。
準(zhǔn)備新年食品和供品是另一件大事。人們炸出各種形狀的卡色（油炸果，又叫油香），把它層層疊疊碼放在瓷盤木盆上面，橫一排豎一排碼得很高很高，藏話叫“德嘎”，是敬神的供品，“德嘎”上面，還要擺放糖果、桃干 、杏干、葡萄干、奶渣、等等食品。每家每戶都要準(zhǔn)備一個羊頭，羊頭有的是真的，有的是用酥油面粉制作的，羊頭是吉祥物，有表示一年開頭交好運(yùn)的意思。有這么一句諺語：“藏人擺羊頭，漢人放鞭炮?！笨梢妼ρ蝾^的重視。還要準(zhǔn)備一個彩色的木盒，稱為“朝蘇切瑪”，木盒一分為二，一邊裝滿麥粒，一邊裝滿糌粑，上插雞冠花，染色的青稞穗，酥油花貼成的日月牌，木盒周圍繪滿吉祥圖案，這是大年初一祝福迎祥的物品。人們還要在盆盤里培育青稞苗和麥苗，經(jīng)過若干天的精心護(hù)理，青稞和麥苗長得一片青綠，使屋子里春意盎然，充盈著新春的喜氣，也是預(yù)祝豐收的意思。 在此期間，還要釀制青稞酒，準(zhǔn)備酥油和牛羊肉，縫制新衣服、新靴帽，換上彩色窗簾、門簾，換上新的卡墊、新的桌布，總而言之，里里外外都要“新”。
制作“卡賽”：臨近節(jié)日，男人們忙著打掃庭院，婦女則精心制作“卡賽”，一種酥油炸成的面食，分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀，涂以顏料，裹以砂糖。既是裝飾神案的藝術(shù)品，又是款待客人的佳肴?！翱ㄙ悺钡钠贩N花色常常成為女主人勤勞、智慧和熱情的象征，在節(jié)日里分外引人注目。
