江孜阿香糖醋大蒜加工廠系江孜縣商務(wù)局通過招商引資渠道創(chuàng)辦的一家私營企業(yè)，地處西藏江孜英雄南路星火密集區(qū)。該廠2006年2月份開始籌建，當(dāng)年4月建成，年計(jì)劃加工100噸糖醋大蒜，全廠占地面積6000m2，擁有總資產(chǎn)240萬，其中固定資產(chǎn)投資190萬元，流動(dòng)資金60萬元，職工10人，其中管理人員2人，技術(shù)人員8人。
江孜阿香糖醋大蒜歷來以味美、營養(yǎng)豐富、口感好而著稱，無論從營養(yǎng)、口感，保健價(jià)值上均高于傳統(tǒng)糖醋大蒜。具有很高的保健和藥用價(jià)值，阿香糖醋大蒜采用獨(dú)特的腌制工藝制成，是傳統(tǒng)大蒜腌制技術(shù)的改進(jìn)，是佐餐的必備佳品。
來源：江孜縣商務(wù)局
