今天就是立夏了，每年5月5日前后，當(dāng)太陽移達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)，立夏開始。這時(shí)暮春方去，新暑初回。這天杭州人有吃烏米飯的習(xí)俗，就是取烏飯葉子擠汁浸糯米蒸飯而成。據(jù)說，立夏吃烏米飯，夏天不容易中暑，不會(huì)被蚊蟲咬。稱體重防“疰夏”也是不能少的活動(dòng)之一，這些老底子的傳統(tǒng)，今天可不要忘了“復(fù)習(xí)”哦。
昨天，在杭州武林門萬壽亭菜場(chǎng)，出售烏飯葉子的有幾攤，四五元一斤；而賣烏米即浸過烏飯葉子汁的整個(gè)菜場(chǎng)只有一攤，7元一斤，沒有時(shí)間做的朋友可以買現(xiàn)成的。
立夏只是24節(jié)氣中的一個(gè)，并不是氣象學(xué)中判斷夏天是否到來的標(biāo)準(zhǔn)。不過，關(guān)于立夏的諺語有很多，比如“立夏雨，蓑衣蓑帽掛梁柱”、“立夏下雨，九場(chǎng)大水”等等，不過這些民諺只是老百姓對(duì)一些天氣現(xiàn)象的概括，不能完全按照這個(gè)來判斷天氣走勢(shì)。
那么我們就看看氣象臺(tái)發(fā)布的權(quán)威天氣預(yù)報(bào)吧：昨天夜里開始的雨會(huì)持續(xù)到今天中午，所以上午仍然是陰有陣雨或雷雨的天氣，中午前后起雨止轉(zhuǎn)多云。今天沒有昨天熱，比前天更是涼快不少，最高溫度只有26℃。明天仍然是陣雨轉(zhuǎn)多云的天氣，氣溫和今天差不多。
晴熱的天氣持續(xù)了將近一周的時(shí)間，這場(chǎng)雨來得正是時(shí)候，帶來了水分和降溫，不過雨天路滑，開車出門的朋友要格外當(dāng)心了。
烏米飯的制作過程不復(fù)雜：先做烏飯葉子汁，即把烏飯葉子搗爛，在冷水中浸泡，然后過濾去渣，或直接用開水熬煮烏飯葉子；再將洗凈的糯米浸入烏飯葉子汁內(nèi)，大約3到4小時(shí)，當(dāng)米染成黑色，放入鐵鍋里蒸熟，然后再撒上白糖就行了。(錢江晚報(bào) 逯海濤 黃懿）
