圖：寒露節(jié)氣期間平均日最低氣溫分布圖
每年的10月8日前后（10月8日～9日），太陽移至黃經(jīng)195度時為“寒露”節(jié)氣的開始。寒露節(jié)氣期間，太陽的直射點已經(jīng)移到赤道以南，位于南緯5°57′至南緯11°32′，這時北半球的太陽高度角已明顯減小，地面所接收的太陽熱量比夏季減少很多，導(dǎo)致氣溫顯著下降。全國大部分地區(qū)，甚至華南都會受到冷空氣的影響，人們已經(jīng)開始用“寒冷”表達(dá)自己的感受了。
從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷的意思，“露”則表示近地面層水汽凝結(jié)成露水的現(xiàn)象。從氣象角度來看，寒露節(jié)氣和白露、霜降這兩個節(jié)氣一樣，更多地表現(xiàn)為一種氣溫轉(zhuǎn)變所反映出的季節(jié)轉(zhuǎn)換的進(jìn)程。因此“寒露”節(jié)氣是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
“寒露”節(jié)氣期間，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。常是晴空萬里，晝暖夜涼，一派深秋景象。從寒露節(jié)氣期間平均日最低氣溫分布圖（為統(tǒng)計方便，我們?nèi)?971-2000年10月8日~22日氣象資料進(jìn)行統(tǒng)計）可以看出：新疆北部、西藏、青海大部，內(nèi)蒙中東部、東北部分地區(qū)的平均日最低氣溫在0℃以下，其中黑龍江的北部、內(nèi)蒙的東北部，西藏大部和青海的西部此時的平均日最低氣溫已經(jīng)降到了-5℃以下。而在黃河以北大部份地區(qū)，平均最低溫度在0~10℃；在長江流域，最低溫度仍在10~15攝氏度，而在廣西南部、廣東南部、海南、臺灣等地區(qū)，最低溫度仍處在20℃以上?？梢娢覈媳睔鉁夭町愔?。
“寒露”節(jié)氣期間，我國大部地區(qū)天氣涼爽，雨水減少，秋熟作物將先后成熟登場。在此期間，我國西南地區(qū)常會出現(xiàn)一種災(zāi)害性天氣---華西秋雨，其特點為：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加，直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量。因此要利用天氣預(yù)報，搶晴天收獲和播種。同時寒露風(fēng)是南方晚稻生育期的主要氣象災(zāi)害之一，每年秋季“寒露”節(jié)氣前后，是華南晚稻抽穗揚花的關(guān)鍵時期，這時如遇低溫危害，就會造成空殼、癟粒，導(dǎo)致減產(chǎn)，通常稱為“寒露風(fēng)”。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南景色迥然不同。在高原地區(qū)，“寒露”前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，將會造成積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)等問題，應(yīng)注意預(yù)防。
