時(shí)尚品嘗越南菜

【字體：大 中 小】 2010-03-18 09:57:36   來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)  

 

    吃越南菜總是要吃那幾樣的越南春卷和檬要，但是要做讓人驚喜就要看功力：MINI SIZE的春卷與湖之名粗放型的出品不同，精巧細(xì)致；檬要?jiǎng)t不是尋常的牛骨湯底，換上濃濃黃咖喱。 餐廳的廂壁上有越南風(fēng)情的黑白照片，著越南服裝的服務(wù)生，越南民間絲竹的背景音樂(lè)，比其它越南菜館更有Feel，胃口也就“吊”了起來(lái)。

馬鮫魚(yú)（35元）
越南的馬鮫魚(yú)，紋理很細(xì)幼，一點(diǎn)不用擔(dān)心魚(yú)刺的問(wèn)題。

咖喱雞檬要（16元）
檬要不是**哦，越南語(yǔ)，米粉的意思，以香茅、紅辣椒、蔥佐料，伴以魚(yú)露味道更好。

越式魚(yú)酸湯（23元)
比起來(lái)貴州的酸湯，其實(shí)不是很酸，微帶檸檬的酸，適合夏天食用。

越南春卷（13元）
咬下去外酥內(nèi)爽，裹了生菜吃就不覺(jué)油膩。