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夏季酷暑的健康飲食解暑法

【字體:   2012-07-09 11:21:22   來(lái)源: 39健康網(wǎng)  

核心提示:夏天雨水多、濕氣重。辣椒有除濕之功,能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。而且夏季常吃一些寒涼性食物。

1、多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法,如早、晚餐時(shí)喝粥,午餐時(shí)喝湯。在煮粥時(shí)加些荷葉,具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用;在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯,具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

2、平時(shí)要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如西紅柿、青椒、冬瓜、楊梅、甜瓜、李子等新鮮果蔬;補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽,特別要注意鉀的補(bǔ)充,如豆類(lèi)及其制品、香菇等;多吃些具有清熱利濕作用的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、黃瓜等;適量補(bǔ)充蛋白質(zhì),如魚(yú)、瘦肉、蛋等。

3、對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō),最好選擇溫和一點(diǎn)的水果,不要太甜,也不要太酸。虛寒體質(zhì)以及有胃寒、胃潰瘍的患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。

4、夏天雨水多、濕氣重。辣椒有除濕之功,能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。而且夏季常吃一些寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃,輕則胃脘不舒,重則胃疼。搭配一點(diǎn)辣椒食用,可以起到寒熱平衡的作用。

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