秋季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，所以有“貼秋膘”的說(shuō)法。但這并不意味著我們就一定要大魚(yú)大肉的滋補(bǔ)，而是要講求營(yíng)養(yǎng)均衡，盲目進(jìn)步只會(huì)得不償失。那么，秋季養(yǎng)生吃什么好呢？
“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”，古人常用紅豆寄托相思之情。現(xiàn)如今，紅豆因其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)成為一種滋補(bǔ)身體的重要食材。中醫(yī)認(rèn)為紅豆有滋補(bǔ)輕身、健脾養(yǎng)胃、利水祛濕、補(bǔ)血排毒的功效，可以直接食用，也可以入藥，好處很多。
祛濕排毒
紅豆一直被視為祛濕的好食材，與薏仁一起食用效果更佳。因?yàn)榧t豆中富含鐵、鉀、鈣及多種維生素，這些成分對(duì)于清熱、排毒、祛濕都有顯著效果，且紅豆外皮中的皂角苷有很強(qiáng)的利尿祛濕作用，對(duì)濕氣過(guò)重引起的下肢水腫癥狀有很好的緩解作用。
補(bǔ)血養(yǎng)心
李時(shí)珍的《本草綱目》中記載，稱紅豆為“心之谷”，認(rèn)為紅豆有養(yǎng)心的功效。經(jīng)常食用紅豆能夠清心火，降血壓，改善心臟活動(dòng)功能等功效。而且，因?yàn)榧t豆中含有豐富的鐵質(zhì)，對(duì)防治缺鐵性貧血很有好處。所以，貧血、心血不足的人可以多吃紅豆。
美容減肥
紅豆中含有豐富的維生素B2，維生素B2在吸收后，對(duì)促進(jìn)皮膚的新陳代謝非常有好處。經(jīng)常食用紅豆可以提高皮膚對(duì)疾病的抵抗力，預(yù)防和改善各種肌膚炎癥。此外，因?yàn)榧t豆中含有豐富的膳食纖維，在進(jìn)食后，能促進(jìn)腸道中有害物質(zhì)的排出。經(jīng)常食用，有減肥作用。
調(diào)理脾胃
人的脾胃消化能力強(qiáng)，吸收才好，所以養(yǎng)生一定要先調(diào)理脾胃，尤其是秋季，吃點(diǎn)紅豆養(yǎng)生很合適。紅豆在中藥里被稱為“赤小豆”，它的健脾胃的功效非常好，尤其適合秋冬季身體較虛弱的人進(jìn)補(bǔ)，每天吃一些，養(yǎng)生效果會(huì)更好。
秋季養(yǎng)生注意要點(diǎn)
1.秋季是腸炎，痢疾，瘧疾等病的多發(fā)季節(jié)，所以，要注重環(huán)境，飲食衛(wèi)生，不喝生水，不吃腐敗變質(zhì)和被污染的食物。
2.深秋時(shí)節(jié)，風(fēng)大轉(zhuǎn)涼，應(yīng)及時(shí)增加衣物；秋季培養(yǎng)樂(lè)觀情緒，保持神志安寧。
3.天高氣爽，是開(kāi)展各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)，如散步，爬山，太極等都是很好的選擇。
編輯：郁海蓉
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