又到一年寒露時(shí)，到了寒露節(jié)氣，咱們廣西天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，空氣干燥，這個(gè)時(shí)候的養(yǎng)生重點(diǎn)是預(yù)防秋燥，那么寒露節(jié)氣如何預(yù)防秋燥呢?從飲食下手是再好不過(guò)了，今天就向朋友們推薦寒露節(jié)氣潤(rùn)燥佳品，讓大家遠(yuǎn)離秋燥健康過(guò)秋。
山藥，它既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。山藥中的B族維生素的含量是大米的好幾倍呢，礦物質(zhì)中鉀含量也是非常的豐富。此外，山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外還能提高胰島素敏感性。
木耳，黑不溜秋，它的作用可不小，能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂，還可以排毒。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有的脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似，含鐵量相當(dāng)高，素有“素中之葷”的美稱(chēng)，是理想的補(bǔ)血佳品。黑木耳可以生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類(lèi)一起烹調(diào)，既營(yíng)養(yǎng)又美味。不過(guò)木耳最好不要和田螺一起吃，因?yàn)闀?huì)不利于消化。
俗話說(shuō)：“荷蓮一身寶，秋藕最滋補(bǔ)”。寒露時(shí)節(jié)，鮮藕正當(dāng)時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，還可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕“生熟兩相宜”，作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺。把藕加工至熟后，具有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的作用。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是一道美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合脾胃虛弱的朋友滋補(bǔ)養(yǎng)生。
百合是解秋燥滋陰潤(rùn)肺的佳品。它含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，比如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。單味百合煎服或與其他藥物一并煎服都挺不錯(cuò)的。我們用百合煮粥，可以滋潤(rùn)肺胃，對(duì)呼吸道和消化道黏膜還有保護(hù)的作用。
編輯：曹鈺佳
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