近段時間，冷空氣頻繁，氣溫一路走低，感冒的人數(shù)也明顯增多，但很多人出現(xiàn)感冒癥狀后不愿意吃藥，有時候一不小心就會加重。小編推薦幾個治療感冒的食療方給大家。
蔥白粥：流清涕、鼻塞
將大米煮熟后，放入切好的一根蔥段，熬煮10分鐘即可。大蔥具有抗菌消炎的作用，可以發(fā)汗驅寒。熱粥也有利于驅寒氣，輔助發(fā)汗，還能養(yǎng)護胃腸，幫助消化。蔥白粥可以每天分兩次食用，糖尿病人群食用時要注意搭配新鮮蔬菜或粗糧，以免血糖升高。
胡蘿卜紅棗湯：預防風寒
先把紅棗洗凈用溫水浸泡一段時間。再加適量清水，用小火將胡蘿卜和紅棗煮熟，加冰糖調味即可。
胡蘿卜富含類胡蘿卜素，能幫助人體抵抗外來的致病因子，起到預防疾病的作用。多喝湯湯水水也有助于身體排毒。
最后需要提醒一下大家，食物固然有助于緩解不適癥狀，輕的感冒也的確可以通過食療來改善，但重的感冒肯定需要吃藥來達到治療的作用，尤其是老年人、小孩、孕婦或者有基礎病的特殊人群，建議要及時去看病。
大蒜
大蒜提取物可增強免疫細胞功能
緩解感冒
大蒜能殺菌防病，幾乎是東西方人民都接受的事實。千百年來，大蒜常常被人們用作許多疾病的“替代藥物”。
美國佛羅里達大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，給成人流感患者服用大蒜補充劑后，這些人的流感癥狀嚴重程度、患病天數(shù)以及感冒和流感的發(fā)病率都有所下降。研究人員認為，這可能是因為大蒜提取物可增強免疫細胞功能，降低感冒的嚴重程度。
不想服用補充劑的話，生吃大蒜也會有好處。除了大蒜之外，蔥、洋蔥等也有和大蒜類似的含硫化合物，所以有些人感冒后想吃大蔥蘸醬……只要吃著愉快，也是可以的。
維生素C
新鮮的蔬菜水果
對抗擊和預防感冒有益
快感冒了吃幾片維生素C，已經是不少人的常規(guī)操作，但是又有一些研究說，維生素C根本不能預防感冒。
對此，美國國家衛(wèi)生研究院衛(wèi)生與公眾服務部給出的建議是：對于大多數(shù)人來說，定期服用維生素C只能輕微地縮短感冒的時間和減輕感冒的嚴重程度，并不能減少感冒的次數(shù)。
然而，加拿大安大略省渥太華大學綜合醫(yī)學中心醫(yī)學主任Nahas等人根據(jù)通過系統(tǒng)回顧研究得出的結論，還是推薦維生素C補充劑來預防普通感冒。
之所以研究結果如此不一致，原因之一可能是受試者的身體狀況和營養(yǎng)狀況不同。病毒感染是一種應激，為了支持免疫系統(tǒng)和應激反應，身體的確需要消耗更多的維生素C。
有些人身體里有足夠的維生素C儲備，也許并不需要額外大量補充；但另一些人可能儲備不足，或日常攝取不夠，或因為壓力和疲勞日常損耗較大，補充一些維生素C可能會有益處。
雖然對于服用大量維生素C補充劑預防感冒的事，科學界還沒有達成一致，但是增加攝入富含維生素C的天然食物，仍然是一個靠譜的忠告。新鮮的蔬菜水果不但富含維生素C，還含有其他的抗氧化物質，對增強免疫能力，抗擊和預防感冒都是有好處的。
所以，感冒的時候如果還能吃下東西，可以優(yōu)先吃些新鮮蔬果。如果吃不下蔬菜，還可以喝點自制的新鮮蔬果漿，沖點純番茄醬的湯，喝些新鮮檸檬片泡的水，挖些獼猴桃果肉，至少也能有所幫助。
編輯：郁海蓉
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