春節(jié)七天長假,許多人吃更多的肉,喝更多的酒,吃更少的蔬菜,花很多時間坐著喝茶打麻將,春節(jié)期間熬夜,所有這些都擾亂了他們正常的健康生活方式。春節(jié)七天長假之后,不少人會感覺厭倦,提不起精神,上班的工作效率低,甚至有不明原因的惡心、眩暈、腸道反應、神經(jīng)性厭食、焦慮、神經(jīng)衰弱等癥狀,這就是平常說的“假期綜合征”。那么,春節(jié)后如何飲食調理恢復狀態(tài)呢?
春節(jié)后飲食調理良方
1、清淡飲食粗細搭配
節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經(jīng)“不堪重負”的胃腸道休息調整。
2、節(jié)后飲食宜滋陰潤燥
節(jié)日期間,很多人會打破日常的生活規(guī)律,室內活動多,戶外活動少,這使得“清氣不得升,濁氣不得降”,必然火氣內生。加上春節(jié)盛宴不斷,餐餐雞鴨魚肉,生猛海鮮,零食不離口,這樣連續(xù)幾餐下來,攝入的熱量肯定會超標,這都讓人假日過后不同程度出現(xiàn)“上火”的現(xiàn)象。
因此飲食上宜吃具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥作用的食品,如大白菜、蘑菇等??沙孕喨?,鴨肉可“滋五臟之陰,清虛勞之熱”,建議用鴨子煨湯喝。吃些黑木耳,黑木耳性平,味甘,具有潤肺清腸作用。??
另外,平時可喝一些酸奶,酸奶可生津止渴、養(yǎng)陰潤燥、增進食欲,并能夠幫助消化。
3、多喝白開水“清潔”腸道
“一日之計在于晨”,早起最好先喝上一杯淡鹽水,對降低血管中血黏度有很多好處。另外,日常中多喝水可以加快胃腸道蠕動,加快新陳代謝,減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。如果覺得開水沒有味道,可以往開水里加入果汁或蜂蜜,也可以喝紅茶或綠茶來清除胃腸道的油膩,但最好不要再飲酒,不喝咖啡、濃茶、碳酸飲品。
4、吃新鮮水果
常常食用生鮮果蔬可將蘊蓄于細胞內的毒素消融,起到中和體內酸性毒素、凈化體內臟器、均衡中性體質的效果。
富含纖維素或葉綠素的食物具有解毒功用,多吃有助于消弭體內累積的毒性物質。
5、綠色蔬菜不能少
節(jié)假日期間攝取的新鮮蔬果不足,再加上運動量減少,會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調節(jié),早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃。
這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,還具有調理腸胃的意義。
節(jié)后養(yǎng)腸胃的誤區(qū)
盡管節(jié)后應選擇清淡飲食,但也不主張全素食。完全素食會導致蛋白質和脂肪欠缺,容易影響身體健康,引發(fā)各種疾病,因此要適當?shù)厝澦卮钆?。許多人還希望通過通便的藥物等,來達到清腸的目的,這也是不可取的。正常的結腸是紅色的,在臨床胃腸鏡檢查中,結腸黑變病比較常見,而它與長期服用通便茶、瀉藥有關。調養(yǎng)腸胃不要依靠藥物,還是應該使用最自然、最健康的生活方式來調整。
編輯:聶沛彬
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