處暑宜食滋陰潤燥食物避免“燥邪”傷害

“處暑滿地黃，家家修廩倉”，處暑是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，交節(jié)時間點在公歷8月23日前后，天氣也開始變得涼爽起來。

民俗學(xué)者王娟在接受中新網(wǎng)記者采訪時表示，在養(yǎng)生方面，天氣轉(zhuǎn)涼，人們會多吃一些葷食進(jìn)補，補充夏天消耗的養(yǎng)分。

“處暑”期間，氣侯逐漸干燥，此時，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免“燥邪”傷害。夏天，大家最愛的西瓜，由于“寒性”比較大，也要少吃或者不吃，多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。

同樣是因為“秋燥”逐漸出現(xiàn)，有專家對記者表示，處暑節(jié)氣宜食清熱安神的食物，如銀耳、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、豆類及奶類，“百合可以滋陰潤燥，煮粥時適量加一點，也是不錯的選擇”。

另外，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的癥狀。

“其實，單就飲食來講，處暑前后沒有特別典型的代表性食品。”但王娟說，人們的確會在這個時節(jié)多吃一些肉食，“民間認(rèn)為，夏天天氣炎熱，人們的身體會有不同程度的損耗，到了秋天就可以開始進(jìn)補，多吃一些葷食”。

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