賓陽(yáng)縣隸屬于廣西壯族自治區(qū)南寧市，位于廣西中南部，南寧市東北部。賓陽(yáng)縣產(chǎn)業(yè)、各種資源豐富，交通便利，是桂中南重要交通樞紐之一，此外還有豐富的人文風(fēng)景和當(dāng)?shù)靥厣朗?，值得探尋游玩一番?/P>
人文風(fēng)景：
1、賓州古鎮(zhèn)
賓州古城位于賓陽(yáng)縣城城北，包括三聯(lián)街、南街、外東門街和寶水江在內(nèi)約3平方公里的區(qū)域，賓州古城始建于宋朝開(kāi)寶六年（即公元973年），是廣西四大古鎮(zhèn)之一，是賓陽(yáng)古代縣、州、郡治地所在地，是賓陽(yáng)建制伊始的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是嶺南地區(qū)古代重要商埠。悠久的歷史孕育了古賓州城深厚的文化底蘊(yùn)，擁有豐富的歷史人文景觀，薈萃了賓陽(yáng)歷史人文景觀的精華。
2、白鶴觀
白鶴觀作為賓陽(yáng)八景之一，因“靈泉滾滾”而出名。白鶴觀是歷史上賓陽(yáng)著名的八景之一，位于賓陽(yáng)縣武陵鎮(zhèn)沙井村后的白鶴山，古人描述：勝地體態(tài)多姿，景色各異，層巒疊嶂，群峰聳立；峽谷洞天，霧靄煙迷，飛泉銀練，百尺直落；古廟幽幽，神馬印蹄；牛臥崇崗，鶴棲高枝，山清水秀，林翳風(fēng)馨。據(jù)史料記載，鶴觀成為勝地已有近千年歷史，從宋代起，就是賓州士民憑今吊古的地方，也是歷史上名流學(xué)者、騷人墨客涉足留跡之地。
2、程思遠(yuǎn)故居
程思遠(yuǎn)故居，是按原址原貌依山而建就，泥墻青瓦、淡雅秀潔。布局結(jié)構(gòu)、空間處理、建筑手法、裝修藝術(shù)皆清代嶺南民居風(fēng)格。座東南朝西北，門向雙池水，宅依一嶺松。主建筑分前后兩廳，廳的左右分別翼出一廂房，前廳八尺，置鎖頭殼形。龍勁墻，墻頂呈“山”字形，中開(kāi)大門。兩廳之間，有首廊連接，中間有一長(zhǎng)方形天井，形成“四水歸堂”建筑格局，為“四方聚財(cái)”民居理念之體現(xiàn)。正廳對(duì)門披風(fēng)，雕飾福、祿、壽三字，是為家居吉利的象征。易家稱，故居系騎于虎背寶地，門向賓陽(yáng)八景之一的“朝霞石壁產(chǎn)英豪?！币蚨示迂剐悖谐雠P龍，女出飛鳳?！笆谟⒑馈睉?yīng)驗(yàn)矣。
特色美食：
1、賓陽(yáng)酸粉。
賓陽(yáng)酸粉作為爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。酸粉是一種涼拌粉，把酸甜的醬水拌到蒸粉托里，加以紅燒肉、臘牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉便呈現(xiàn)在你的眼前。
2、鹽糕
傳統(tǒng)的賓陽(yáng)鹽糕有杯糕和碗糕兩種，現(xiàn)在又增添了芋頭糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕。
芋頭糕和七色糕是用托盤蒸制的，蒸好出盤時(shí)再劃成一塊塊菱狀體。芋頭糕中間夾有用芋頭做好的糕體，七色糕上下層雪白，中間各層則是黃、紅、橙等種顏色，色彩艷麗。鹽糕細(xì)嫩爽滑，本身有鹽的鮮味而不咸，配上各式各樣的調(diào)料，吃起怪味很多。
鹽糕細(xì)嫩爽滑，本身有鹽的鮮味而不咸，配上各式各樣的調(diào)料，吃起怪味很多。天氣涼爽的時(shí)候，吃上一碗，體內(nèi)感覺(jué)到升騰起一股熱氣，而盛夏食之卻清涼之至，真是妙不可言。賓陽(yáng)鹽糕，物美價(jià)廉，老少咸宜，四季可食，充饑解饞，是世代旺銷的原因之一。
3、蓮藕
賓陽(yáng)縣種植蓮藕已有六七百年歷史，全縣蓮藕主要盛產(chǎn)于黎塘鎮(zhèn)。黎塘蓮藕皮色乳白，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)脆微甜。由于特有的土質(zhì)和優(yōu)越的交通條件，使蓮藕種植業(yè)成為黎塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。每年黎塘鎮(zhèn)蓮藕種植面積都在一萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量三千萬(wàn)公斤，成為全區(qū)最大的蓮藕生產(chǎn)基地。黎塘鎮(zhèn)農(nóng)田的土質(zhì)非常適合種植不同品質(zhì)的蓮藕。黎塘農(nóng)田分丘嶺農(nóng)田和山土農(nóng)田。丘嶺農(nóng)田栽種出來(lái)的蓮藕，藕質(zhì)鮮甜，適合切片炒煮，煮熟后藕片透亮，清脆可口；山土農(nóng)田種出來(lái)的蓮藕，藕質(zhì)厚實(shí)豐滿，適合燉煲，水開(kāi)即粉，大大減少烹煮時(shí)間，六芳村、林村、司村均產(chǎn)這種品質(zhì)的蓮藕。
4、甘棠粉利
“甘棠粉利”是廣西賓陽(yáng)縣甘棠鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大多數(shù)的甘棠粉利做成圓柱形，半徑大概是4厘米，長(zhǎng)25厘米左右，呈白色，為了美觀，甘棠人們常用幾個(gè)小穿心筒綁成花狀，拌“紅花粉”后如蓋章一樣，在粉利頂表面蓋上幾朵“花”。其制作原料主要采用甘棠鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)稻米，制作時(shí)純采取古老的手工操作方式，所以成品以細(xì)膩、嫩滑、爽口、久煮不爛而享譽(yù)區(qū)內(nèi)外，成為賓陽(yáng)甘棠鎮(zhèn)人們過(guò)年的美味食品。
賓陽(yáng)粉利是用上好大米細(xì)磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾干即成。賓陽(yáng)粉利的食用方法既可以清淡，也可以重口味?？梢宰鳛橐粋€(gè)清淡的方便早餐或者過(guò)年時(shí)候調(diào)節(jié)過(guò)多食用油膩食物的清口食品。也可以用干炒的方式，在炒的過(guò)程中可根據(jù)自己的喜好加入調(diào)料，如：油、鹽、醬油、辣椒、醋、蒜、蔥花等，還可以放入些許事先炒好的青菜肉片混炒。
編輯：黃麗娜
