俗話說：“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。明天（06日）就是二十四個節(jié)氣當(dāng)中的第23個節(jié)氣——小寒節(jié)氣了，當(dāng)太陽黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開始。冷氣積久而寒，小寒節(jié)氣的到來寓意著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
小寒小冷，大寒大冷，能這樣解讀或理解嗎？
數(shù)據(jù)帝再做裁判：大寒小寒誰更冷？
如果僅從文字上理解，小寒大寒都是反映冬季寒冷的程度，那大寒比小寒更冷是比較合理的，但我國民間又有“冷在三九”的說法，而“三九”就落在1月9日至17日之間，恰好在小寒節(jié)氣期間，小寒比大寒冷也在情理之中，到底小寒大寒誰更冷？我們還是請出數(shù)據(jù)帝做裁判吧！據(jù)近30多年的氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出：
由此可知：按平均氣溫及平均最低氣溫可知都是大寒冷于小寒，但差距并不太明顯，且極端最低氣溫卻出現(xiàn)在小寒，所以其實(shí)大寒小寒在廣西寒冷程度是差不多的。
其實(shí)每年的大寒小寒雖說寒冷，不過天氣并不完全靠節(jié)氣掌控，小寒冷不冷，關(guān)鍵還要看冷空氣的聲勢大不大。有的年份小寒不是很冷，這往往預(yù)示大寒要冷，廣西群眾有“小寒不寒寒大寒”的諺語。
2015年12月以來廣西的氣溫上上下下如過山車般刺激任性，雖有魔法攻擊般的濕冷入骨，但也有暖如春夏的陽光明媚，兩者反反復(fù)復(fù)互不相讓，平分秋色。
那么今年小寒天氣走勢如何？
氣溫：預(yù)計(jì)未來10天（06～15日），冷空氣較上一周活動頻繁且勢力增強(qiáng)，受冷空氣影響，全區(qū)各地的平均氣溫降至常年同期平均水平：桂北高寒山區(qū)平均氣溫為5.3～7℃，桂北7～9℃，桂中10～11℃，左右江河谷和欽州沿海地區(qū)13～14℃，其余地區(qū)11～13℃。
降雨：未來10天全區(qū)各地的累積雨量預(yù)計(jì)將有10～30毫米，局部地區(qū)有40～60毫米，較常年同期偏多2～6成。主要天氣過程：5日晚至6日全區(qū)多云到陰天，其中梧州、貴港等市的局部地區(qū)有小雨；7～9日桂北有小雨，桂南有分散小雨；10～12日，全區(qū)大部有小到中雨，其中桂東部分地區(qū)有中到大雨。
習(xí)俗及養(yǎng)生注意：
小寒節(jié)氣，南京有吃菜飯的習(xí)俗，而廣東的習(xí)俗是吃糯米飯，我們廣西沒有像冬至、夏至等節(jié)氣比較特定的飲食習(xí)俗，此節(jié)氣宜吃羊肉、鱒魚、桂圓、栗子等暖性食物，但年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡，老年人要注意防治胃病、感冒、中風(fēng)、心梗、皮膚干燥瘙癢五種病。
下面小編給大家推薦一道補(bǔ)氣養(yǎng)生佳肴：
1.山藥羊肉湯(有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效) 材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。 做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷较磧?，將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。（文/黃麗娜 李長倫）
編輯：黃麗娜
