雞蛋和蔬菜價(jià)格上漲。
玉林新聞網(wǎng)-玉林晚報(bào)訊（記者唐雪萍）近期，全國蔬菜價(jià)格出現(xiàn)一波上漲行情。記者走訪了解到，8月中旬以來，玉城的蔬菜農(nóng)貿(mào)價(jià)、雞蛋零售價(jià)也出現(xiàn)不同程度的上漲。業(yè)內(nèi)專家分析，今年8月份全國性高溫天氣及強(qiáng)臺風(fēng)、強(qiáng)降雨頻發(fā)，是造成蔬菜價(jià)格上漲的主要原因；而9月學(xué)校陸續(xù)開學(xué)加上中秋節(jié)臨近，學(xué)校食堂、食品制造企業(yè)、糕點(diǎn)店等對雞蛋的需求量將明顯增加，導(dǎo)致蛋價(jià)明顯上漲。
雞蛋和蔬菜價(jià)格齊齊上漲
記者從市商務(wù)局獲悉，近期雞蛋和蔬菜批零價(jià)格均有不同程度上漲，豬肉零售價(jià)格、白條雞零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測信息顯示，8月中旬，我市監(jiān)測的商品中，有48種商品價(jià)格上漲，占47.06%；38種價(jià)格持平，占37.25%；16種價(jià)格下跌，占15.69%。
8月中旬，蔬菜農(nóng)貿(mào)均價(jià)為6.04元/公斤，環(huán)比上漲4.14%。據(jù)監(jiān)測，圓白菜、油菜、生菜等16種蔬菜農(nóng)貿(mào)價(jià)格上漲，其中芹菜、生菜、大白菜等8種蔬菜漲幅在5%-10%之間，其余8種蔬菜環(huán)比漲幅在5%以內(nèi)。
8月中旬，豬肉零售價(jià)格為20.94元/公斤，與8月初持平，其中，精瘦肉24.37元/公斤、五花肉17.5元/公斤。現(xiàn)階段生豬供應(yīng)量充足，需求旺盛，供需平衡，本周豬肉零售價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。此外，白條雞零售價(jià)21.05元/公斤，也與8月初持平；但雞蛋零售價(jià)為10.37元/公斤，環(huán)比上漲2.67%。預(yù)計(jì)后期禽、蛋類價(jià)格會在合理范圍內(nèi)小幅波動。
天氣、供需等多因素
致菜蛋價(jià)上揚(yáng)
8月以來，我市天氣不穩(wěn)定，雷雨、陣雨天氣較多，最近更是陰雨連連。8月29日，記者走訪了天心、城西、垌口等多個(gè)菜市了解到，市面上多種蔬菜價(jià)格都以漲價(jià)為主，其中，綠葉蔬菜價(jià)格上漲尤為明顯，餐桌上常見的青瓜也漲到了8元/公斤?！案邷靥鞖鈱κ卟说纳L影響最大，特別是價(jià)格上漲突出的菠菜和香菜，最怕高溫?！碧煨牟耸欣锸卟私?jīng)營者黎先生表示，蔬菜價(jià)格普遍上漲和高溫、降雨天氣有關(guān)，預(yù)計(jì)后期隨著降雨結(jié)束，菜價(jià)就會企穩(wěn)。
“天氣熱，雞不愛吃食、下蛋少，成本上升，價(jià)格也上來了?！备＞d成均雞蛋供應(yīng)商陳女士告訴記者，8月份是雞蛋的需求旺季，期間受到食品廠提前備貨以及學(xué)校開學(xué)等多重因素支撐，市場需求增加。記者在城區(qū)多家超市及菜市里看到，雞蛋的零售價(jià)均有不同程度上漲。人民中路一家連鎖超市里，散裝鮮雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲至12元/公斤；清寧路一家超市的散裝鮮雞蛋售價(jià)為11.2元/公斤，農(nóng)家土鴨蛋為15.2元/公斤?！吧现艿碾u蛋價(jià)還是10元左右/公斤?！痹摮械膮墙?jīng)理說，除了伏天母雞產(chǎn)蛋量少之外，7月、8月天氣炎熱，雞蛋保質(zhì)期短，雞舍防暑降溫成本增加；此外，雨天也不利于雞蛋儲存及運(yùn)輸，流通成本增加；中秋節(jié)前食品廠進(jìn)入備貨狀態(tài)，整體采購量增加也是雞蛋價(jià)格上漲的因素。
蛋價(jià)再漲空間有限
后期將會回落
業(yè)內(nèi)人士分析，在未來一段時(shí)間，食品廠以及學(xué)校開學(xué)方面對雞蛋價(jià)格仍有一定支撐，但由于蛋價(jià)已漲至高位，對終端消費(fèi)或有一定抑制，蛋價(jià)再漲的空間十分有限，很難再出現(xiàn)持續(xù)的大漲行情。
同時(shí)，9月天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸恢復(fù)，補(bǔ)欄的雞苗逐漸進(jìn)入高峰期，雞蛋供應(yīng)緊張的局面將得到緩解，蛋價(jià)也將會有所回落。
原標(biāo)題：學(xué)校開學(xué)中秋將至 蛋價(jià)菜價(jià)齊齊漲 業(yè)內(nèi)：天氣、供需等構(gòu)成價(jià)格上漲主因，后期蛋價(jià)會回落
編輯：聶沛彬
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