紅茹湯
紅菇是容縣浪水鄉(xiāng)特產(chǎn)。紅菇湯可是玉林十大名湯之一。說道容縣美食，又怎可讓紅菇湯缺席？紅菇產(chǎn)自容縣浪水鄉(xiāng)，菇型為雨傘形狀，顏色鮮紅艷麗。紅菇既可以生炒，其味鮮甜、爽口，亦可烘干，用于煲湯，具有去濕、養(yǎng)顏等功效?！凹t顏易老”，鮮紅艷麗的紅菇所含的天然色素很容易流失，清洗時(shí)候，一定要手腳利索，動(dòng)作加快，要不然煮出的湯水就不那么紅，補(bǔ)血效果恐怕就差些。紅菇再配以肉嫩鮮美的三黃雞一起，味道更佳。
田螺雞煲
都嶠山森林公園的田螺雞煲一直備受游客青睞。據(jù)介紹，田螺雞煲田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內(nèi)的美食，配以甜筍、生姜、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。
