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營養(yǎng)學家提示春天常吃豆芽可清熱利水
營養(yǎng)師建議,豆芽最好的吃法是和肉末一起做湯,熟了放鹽和雞精即可,盡量保持其清淡的性味和爽口特點。另外,豆芽的缺點是不能隔夜,所以最好買來當天就吃完,如果需要保存,可將其裝入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏,最多不能超過兩天。