冬季十大滋補(bǔ)美容靚湯

【字體：大 中 小】 2009-01-08 14:20:48   來(lái)源： 網(wǎng)絡(luò)綜合  

九：鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)，油，花椒，姜，胡椒少許。

功效：適合冬季補(bǔ)鈣，以及女性經(jīng)期和孕期食用。

做法：鯽魚(yú)清理干凈，備用。鍋中到油，將花椒嗆香，取出。然后鯽魚(yú)過(guò)油，加入姜，再加水煮開(kāi)。小火煨至湯色變成奶白色，起鍋后叫少許胡椒面。

鯽魚(yú)湯 資料圖片

小常識(shí)：

飯前喝湯好，還是飯后喝湯好？

“飯前喝湯，苗條健康”；“飯后喝湯，越喝越胖”，這有一定的道理。吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的攝入，避免過(guò)多攝入能量。而飯后喝湯，容易引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。