中國天氣網(wǎng)廣西站訊 3月，是野菜飄香的季節(jié)。但今年3月份以來，河池南丹縣降雨量偏少近5成，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)持續(xù)干旱，影響野菜的生長，導(dǎo)致上市時(shí)間較往年偏晚。
23至26日，受冷空氣影響，南丹縣出現(xiàn)兩次明顯降雨天氣過程，據(jù)觀測站資料顯示，全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)累積降雨量在9.2～42.1毫米之間。這兩場及時(shí)雨，不僅緩解了南丹縣當(dāng)前的旱情，也催發(fā)了植物的生長。雨后天晴，蕨菜、苦菜、野水芹、魚腥草等野菜也大量上市。
各種野菜齊上市
菜市場上野菜成為一道精彩的風(fēng)景線
今天早上，筆者在菜市場看到，多個(gè)蔬菜攤點(diǎn)都有野菜銷售，嫩綠的葉子上還帶著露珠，看上去十分新鮮，只是價(jià)格不便宜，售價(jià)一般在3-6元不等，均價(jià)為普通蔬菜的2倍。正在購買野菜的李女士告訴筆者，前段時(shí)間可能是干旱雨水少，少有野菜上市，這幾天下了兩場雨，野菜也大量地上市。雖然價(jià)格比普通蔬菜貴一點(diǎn)，但綠色環(huán)保，口味純正，買一些回去，讓家里人也嘗嘗鮮。
野菜雖美味，畢竟不同于我們?nèi)粘Ｊ秤玫钠胀ㄊ卟?，在食用時(shí)，需注意以下幾點(diǎn)：
1、對于不認(rèn)識、不清楚、不明來路的野菜千萬不要食用；在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等的污染，導(dǎo)致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量高，盡量不要采食；草坪或農(nóng)田附近的野菜，為了防病蟲害，經(jīng)常噴灑農(nóng)藥，也不要采食。
2、野菜不可長期和大量食用。野菜雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但大多性寒涼，脾胃虛弱者食用極易引起消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀。同時(shí)部分野菜含有過敏性物質(zhì)，切勿長期和大量食用。
3、有些野菜與藥物之間存在一定的禁忌，常服止痛藥、磺胺類藥或易過敏者，吃野菜時(shí)應(yīng)該慎重。
4、久放的野菜不要吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃。為了安全起見，最好在食用野菜前，把野菜放在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行解毒后再食用。（文圖/黎玉梅）
編輯：郭曉薇
