12月22日，又迎來(lái)一年一度的冬至，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，冬至也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
玉林有句俗話：“冬至大過(guò)年。”玉林人過(guò)冬至節(jié)，幾乎家家必包米粽，所以有些人便干脆叫冬至節(jié)為“米粽節(jié)”。玉林人有“糯米補(bǔ)氣”的說(shuō)法，確實(shí)，冬至節(jié)一到，人們便都熱熱鬧鬧地包料粽、熬米粽、殺雞殺鴨，冬至日吃米粽，實(shí)在是寄寓了勞動(dòng)人民補(bǔ)益力氣，以待來(lái)年的樸素愿望。
玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調(diào)料，再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡，熬熟后香味四溢，是玉林市民最喜歡吃的一種食品之一。
前天（20日）下午，玉城街道西就社區(qū)新地里，十叔婆在家里用煤爐翻煮米粽。煮2小時(shí)，上下翻過(guò)來(lái)再煮2小時(shí)米粽就熟了，這一口大鍋整整有60只粽子！十叔婆每年都要包幾十斤米粽，家里好熱鬧?！白约撼圆涣诉@么多，親戚送點(diǎn)。朋友送點(diǎn)！”十叔婆笑道。（圖文/廖源）
編輯：徐彥
