廣西公布3類45批次食品抽檢信息
南寧4批次飲用水抽檢不合格
廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報訊(記者陳佳嘉)記者昨日從自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局了解到，近期廣西對水果及其制品、飲料、調(diào)味品等3類食品45批次食品抽檢信息進行公告，其中合格產(chǎn)品40批次，不合格產(chǎn)品5批次。
在此次抽檢中，廣西武鳴縣天之寶山泉水有限公司生產(chǎn)的迎賓泉優(yōu)質(zhì)飲用天然泉水、廣西橫縣保森山泉水有限公司生產(chǎn)的保森山泉水飲用天然泉水銅綠假單胞菌超標(biāo)；南寧市石泉礦泉水廠生產(chǎn)的獅山泉飲用天然礦泉水溴酸鹽超標(biāo)；廣西南寧市粵海糖果食品廠生產(chǎn)的強力潤喉茶薄荷茶味飲料菌落總數(shù)超標(biāo)；廣西武鳴縣津源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的壯郎飲用天然泉水銅綠假單胞菌超標(biāo)。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，目前各級食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業(yè)認真落實主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險。
新聞延伸
專家解讀不合格指標(biāo)
據(jù)區(qū)食藥局專家介紹，溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)在用臭氧對原水進行消毒處理時產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，對人體的致癌危害國際上目前還沒有確切的定論。
包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時使用臭氧的量有關(guān)系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會導(dǎo)致最終產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。
天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
編輯：張莉莉
