中國天氣網(wǎng)廣西站訊 今天(4日)是中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié),它是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。另外,清明不僅是二十四節(jié)氣之一,也是中國重要的時(shí)年八節(jié)(春節(jié)、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕)之一。那么在廣西清明有什么風(fēng)俗以及天氣如何呢?下面來聽聽廣西天氣網(wǎng)氣象專家李長倫說。
清明節(jié)起源
據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族的一種固定風(fēng)俗。2006年5月20日中國文化部申報(bào)的清明節(jié)經(jīng)過國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明廣西的氣候特征
清明節(jié)與上一節(jié)氣“驚蟄”一樣,都是反映自然物候現(xiàn)象,用天上的初雷,地下的蟄蟲復(fù)蘇、草木的生長來預(yù)示春天的回歸。在廣西,此節(jié)氣氣候清爽溫暖,全區(qū)各地的日平均氣溫都在12℃以上,雨水逐漸增多,草木繁茂,萬物生長加快,各種農(nóng)作物生機(jī)勃勃。
未來十天預(yù)報(bào)
預(yù)計(jì)4~13日,影響廣西的冷空氣勢力較弱,而暖氣團(tuán)不斷加強(qiáng)向北推進(jìn),全區(qū)各地的氣溫與常年同期相比桂東北偏低1~2℃,其它地區(qū)正常略低,降雨量桂東北偏多2~3成,其它地區(qū)正常略偏少。主要降雨過程在6~8日,受高空槽東移,切變線和弱冷空氣南下共同影響,全區(qū)有陣雨或雷雨,其中桂北的部分地區(qū)有中到大雨,局部有暴雨或短時(shí)雷雨大風(fēng)冰雹等強(qiáng)對流天氣。
廣西的清明習(xí)俗
清明節(jié)習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
在廣西,以壯族人居多,壯家人十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。在每年農(nóng)歷三月三或者清明節(jié)的大日子里,壯家人通常會制作五色糯米飯祭祖、招待親友。壯人愛楓葉,并認(rèn)為楓葉可以“除邪驅(qū)鬼”,給人帶來吉祥和平安。因此,做五色糯米飯的時(shí)候,家家戶戶要在門口插上一枝精心挑選的楓葉,有的還會將制作五色糯米飯的染料渣撒在屋子外圍或者墻腳下,以求驅(qū)邪保平安。壯家人常常以糯米飯的顏色是否鮮艷,味道是否香甜來評定女主人是否是真正的巧婦。每到清明,天還沒亮,各家的主婦們遍紛紛起床,把泡好的五色糯米放入蒸籠里用文火蒸煮。早晨,孩子們個(gè)個(gè)拿著彩色的糯米團(tuán)邊走邊吃,比誰家的飯更黑、更黃、更紫、更香,清明上墳祭祖的時(shí)候也一定會擺放一碗香甜的五色糯米飯來祭拜長眠于此的親人。
艾葉糍粑是中國南方一些地區(qū)流行的美食,口感香甜,各地因民族不同而各有差異。清明前后出現(xiàn)的艾葉,使得艾葉糍粑成了一道“清明美食”了。《詩經(jīng)》有云,“彼采葛兮,一日不見,如三月兮!彼采蕭兮,一日不見,如三秋兮!彼采艾兮,一日不見,如三歲兮!”其中描寫的正是艾草,它表達(dá)的是思念之情,這也是人們選擇艾葉糍粑作為祭祖美食的原因。
仫佬族菜包,是仫佬族的傳統(tǒng)特色美食。用牛皮菜葉澇水備用,用糯米、五花肉、干香菇、木耳、咸魚、蝦仁、蔥花、老蒜等做餡,菜葉包好餡后放在鍋中和豬筒骨一起燜熟。咬上一口煮熟的菜包,滿口香氣四溢,美味得很。
清明防火安全知識
在山上或其他場所進(jìn)行祭祀掃墓時(shí),請勿吸煙、燃放煙花爆竹等,防止火燒連“林”。如需燒紙,燒紙前應(yīng)盡量清理干凈燃燒點(diǎn)周圍的枯枝落葉等可燃物,在事先圈定好的阻燃圍欄、挖好的深坑或自帶的桶、盆中進(jìn)行。待燒完紙錢后,一定要將燃灰清理干凈,以免死灰復(fù)燃,切記要等紙錢、香燭等余火燃盡方可離去。防止兒童玩火,教育孩子不要隨意玩火。一旦突遇火災(zāi),要保持鎮(zhèn)靜,及時(shí)拔打119或110。逃生時(shí),不要盲目跟從人流亂沖亂撞,要判明火勢,火苗燃燒方向,逆風(fēng)逃生,果斷地迎風(fēng)跑出火災(zāi)包圍圈,切勿順風(fēng)而逃。(文/李長倫 付發(fā)朝)