甘蔗的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)蔗莖5-8噸，高產(chǎn)田可達(dá)10噸，整個(gè)生育期吸收養(yǎng)分多，是需肥量比較大的作物之一。據(jù)研究，每生長(zhǎng)1000公斤甘蔗，需從土壤中吸取氮1.5-2公斤，磷1-1.5公斤，鉀2-2.5公斤，鈣0.5-0.75千克。
甘蔗的一生分為苗期、分蘗期、伸長(zhǎng)期、工藝成熟期。苗期對(duì)氮、磷、鉀的吸收量分別占全生育期吸收總量的8%、9%、4%；至分蘗期分別占16%、18%、14%；至伸長(zhǎng)期分別占66%、68%、74%；至成熟期分別占10%、6%、8%。說(shuō)明甘蔗生長(zhǎng)前期要有充分的養(yǎng)分供應(yīng)，以促進(jìn)根系發(fā)育，早分蘗、多分蘗，提高甘蔗有效莖數(shù)。甘蔗生長(zhǎng)中期（伸長(zhǎng)期），甘蔗生長(zhǎng)迅速，需要吸收大量的養(yǎng)分，表現(xiàn)出明顯的吸肥高峰，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)要充足，否則會(huì)直接影響甘蔗產(chǎn)量。
施肥技術(shù)：
1.施足底肥。底肥要以有機(jī)肥為主，與化肥配合使用，可為蔗芽迅速生發(fā)、根系伸長(zhǎng)、分蘗早而壯創(chuàng)造良好條件。一般畝施充分腐熟的有機(jī)肥1500-2000公斤，并配以通用型復(fù)合肥（15-15-15）20-30公斤。施用時(shí)，春植蔗開種植溝，將有機(jī)肥施于溝底，再于溝兩側(cè)施入無(wú)機(jī)肥；冬植蔗將有機(jī)肥作蓋種肥，之后加蓋一層土。
2.早施提苗肥。甘蔗幼苗階段需肥量少但需肥迫切，對(duì)氮的需求量大，鉀、磷次之。早施提苗肥既促進(jìn)蔗苗和根系的生長(zhǎng)，又促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，使葉面積不斷擴(kuò)大，提高光合作用，從而促進(jìn)分蘗早生快發(fā)；如果施肥不足，會(huì)導(dǎo)致苗、蘗生長(zhǎng)矮小，發(fā)育不良，即使以后補(bǔ)充肥料，也難以恢復(fù)，最終導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。苗肥建議使用高氮復(fù)合肥，當(dāng)蔗苗長(zhǎng)到3-4片葉時(shí)，每畝施復(fù)合肥8-10公斤。施用時(shí)宜結(jié)合中耕培土直接穴施，或?qū)λㄊ诟珊禃r(shí)應(yīng)對(duì)水穴施。另外，要及時(shí)查缺補(bǔ)苗，使群體生長(zhǎng)整齊。
3.穩(wěn)施攻蘗肥。分蘗肥要根據(jù)具體情況來(lái)定。如果底肥和提苗肥比較充足，幼苗壯，可在分蘗盛期一次施完，施肥量宜少；如果底肥不足，提苗肥又不夠，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，應(yīng)增加施肥量，并分兩次施用。一次在分蘗初期，以促進(jìn)分蘗，稱攻蘗肥。一次在分蘗盛期施用，保證分蘗壯，稱壯蘗肥。分蘗肥一般施用高氮高鉀型復(fù)合肥，畝施8-15公斤，和苗肥一樣對(duì)水穴施，同時(shí)培土高10-12厘米。
4.重施攻莖肥。攻莖肥是甘蔗增產(chǎn)的關(guān)鍵，必須重施，攻莖肥主要追施氮肥。一般在伸長(zhǎng)初期和伸長(zhǎng)盛期分兩次施用，每次每畝施高氮復(fù)合肥15-20公斤，并結(jié)合中耕大培土，以促進(jìn)蔗根生長(zhǎng)，加強(qiáng)吸收功能，增強(qiáng)抗倒力。如果前期磷鉀不足，還應(yīng)補(bǔ)施，使之既能達(dá)到最大的生長(zhǎng)量，又不致于因氮肥過(guò)多而降低含糖量和產(chǎn)量。
5.補(bǔ)施壯尾肥。為促進(jìn)和維持后期生長(zhǎng)，利于養(yǎng)育地下部蔗芽，為翌年宿根打好基礎(chǔ)，應(yīng)補(bǔ)施一次壯尾肥。一般在成熟前兩個(gè)月左右每畝用復(fù)合肥5-8公斤。施用時(shí)間不宜過(guò)遲，用量也不宜過(guò)多，以免延遲成熟和降低糖分，施后進(jìn)行培土。
收獲前1個(gè)月若出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，要進(jìn)行葉面噴肥，每畝用磷酸二氫鉀4兩，尿素0.5公斤對(duì)水100公斤混勻后噴霧。
施肥要點(diǎn)：
1.追肥時(shí)一定要結(jié)合中耕培土，施肥覆土，防止肥料流失。
2.根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)情況，適當(dāng)調(diào)整施肥量。
3.雨后追肥效果更好。（文/楊曉云）
