進(jìn)入秋季，人們都有這樣的感覺，皮膚變得緊繃繃的，毛發(fā)干枯無光澤，口唇干燥或裂口，鼻咽也燥得冒火?！扒镌铩背３Ｊ嵌喾N病痛引發(fā)的根源，秋冬保健更多在于“調(diào)”。大伙不妨試試以下幾款粥，美白養(yǎng)顏，有的還有祛濕的功效。
牛奶燕麥粥
原料：燕麥仁40克，玉米粉適量，牛奶2大杯。
做法：將燕麥仁用清水洗凈，放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內(nèi)，調(diào)成糊狀。在鍋內(nèi)加入大約4碗水，放入燕麥仁，直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋里，并用勺子不停的攪拌，然后用文火煮大約10分鐘即可。
功效：燕麥可以有效促進(jìn)新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經(jīng)常食用牛奶燕麥粥，皮膚會變得光滑細(xì)嫩哦。
薏仁紅豆粥
原料：生薏仁20克，紅豆30克。
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。
山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。新鮮山藥去皮，刮洗干凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：山藥枸杞粥具有補血養(yǎng)顏，消除色斑之功效，適合于有老年斑、色斑的女性食用。
紅棗菊花粥
原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
百合銀耳粥
材料：百合50克，粳米100克，銀耳20克，白糖適量。
做法：先將百合、粳米分別淘洗干凈，放鍋內(nèi)，加水，用武火煮沸后改文火煨煮，待二者爛熟時，放入銀耳、白糖，稍煮即成。
功效：此粥甘爽可口，能滋養(yǎng)潤肺，宜于中老年人及病后體虛者，尤宜于有久咳無痰、心煩易怒等癥狀者。
蓮子扁豆薏米粥
扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。蓮子扁豆薏米粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。
原料：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。
做法：將材料清洗干凈后，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
秋季養(yǎng)生飲食禁忌
每到了秋季，人們的食欲就大增，吃火鍋，吃羊蝎子，各種海鮮產(chǎn)品。大多數(shù)人認(rèn)為，迎接冬天的到來就應(yīng)該大肆進(jìn)補，那么這些做法是否正確呢？秋季飲食有什么禁忌？其實，專家表示秋季是一個養(yǎng)生的季節(jié)，但是以下的4個注意事項是絕對不能忽視的。
1.進(jìn)補勿過量。中醫(yī)認(rèn)為虛則補之，實則瀉之，一定要遵循不虛不補，缺什么補什么的原則，切勿盲目的亂補一通或者進(jìn)補過度。對于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a，進(jìn)補過量會造成人體陰陽失衡。另外，藥補和食補，應(yīng)該以食補為優(yōu)先，能夠用食補的都不要用藥補，以免讓藥物副作用對機體產(chǎn)生影響。
2.貼秋膘應(yīng)有度。肥胖對健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲。
3.營養(yǎng)攝取要均衡。每天攝取的食物應(yīng)該多樣化，以谷類為主，同時粗細(xì)搭配，素菜和肉類相配合。單一的食品無法提供給人體全面的營養(yǎng)，例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1;豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽以及食物纖維;動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。
4.多吃溫性食物。秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化，生理代謝也會做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物，應(yīng)該多吃溫性食物，這樣才有利于保護腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。
編輯：郁海蓉
