大年初三習(xí)俗那些事兒

【字體：大 中 小】 2021-02-14 10:31:50   來源： 網(wǎng)絡(luò)綜合  

中國的春節(jié)習(xí)俗多種多樣，很多人知道大年初一、初二的習(xí)俗，卻不知道大年初三習(xí)俗。那么大年初三有哪些習(xí)俗呢？下面一起來了解下吧。

安睡遲起

因?yàn)樽源竽耆σ沟匠醵陂g大伙大多都守夜勞累，所以到了初三這天便可以安睡遲起，好好調(diào)理調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。

老鼠娶親

根據(jù)我國古代的傳說，大年初三是“老鼠娶親”的日子，所以相傳入夜后，就必須早早熄燈就寢，讓老鼠家族們舉行婚禮，并在家中各處撒鹽與米，意思是要與“老鼠分錢”。

合子

民間有俗語說∶初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。初三有吃合子的習(xí)俗，合子是中華面食中的一種，是中國北方流行的一種面食。

它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。

燙面

燙面又稱開水面，即燙水和面，這樣和出的面可以攆得很薄，稍有甜味，適宜燙館餃、燒麥、鍋貼等的制作，因彈性不好所以包的時(shí)候要多加小心。燙面的合子一般做成圓形或半圓形。

貼赤口

在中國南方，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天里易生口角，不宜拜年。

所謂“赤口”，一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安吉利的話，貼在前門和后門的門頂上，另外有一張是放在垃圾上面挑出外面倒掉。

這些垃圾是初一初二兩天積下來的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣。

總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬事如意。

編輯：聶沛彬

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