2問
菜從地頭到餐桌為何如此漲價？
菜農(nóng)黃先生告訴記者，當(dāng)前本地集中上市的空心菜，畝產(chǎn)也不過2000斤至3000斤。而芥菜畝產(chǎn)也不到1000斤。加上惡劣天氣的影響，打藥、施肥的成本，如果賣不了價錢，成本都要不回。
云南菜農(nóng)李先生告訴記者，生菜以畝產(chǎn)1噸計，除掉施肥、打藥成本1000元左右，每斤不賣4元以上掙不到錢。而為了能把菜賣出去，不得不在保鮮上花成本，那就是客商要自己買冰塊，自己裝箱。但是批銷的時候，是以整箱計重的。
“一箱30斤的生菜，要6斤冰一起裝箱運輸。這還不包含泡沫箱的重量?！迸N云南生菜的零售商陳先生說，因為運輸成本高，這些成本最終都轉(zhuǎn)嫁到了零售價中。
3問：
什么原因?qū)е虏藘r上漲？
對于近來菜價上漲的情況，廣西農(nóng)科院蔬菜研究所副所長王日升卻認(rèn)為“很正?！?。王日升介紹，廣西今年八九月份以來，幾大原因影響著最近的菜價：天氣太熱、雨多、蟲多。
“這個季節(jié)，廣西本地的蔬菜，主要靠桂北、高寒山區(qū)供應(yīng)?！蓖跞丈f，但是這個供應(yīng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以需要從區(qū)外運進來。
胡先生則介紹，作為批發(fā)市場內(nèi)的信息員，他每天都在與蔬菜價格打交道，并把報價信息發(fā)布到網(wǎng)上。然而，由于葉菜類的價格浮動大，幾乎是“一天一個價”，所以比較難以監(jiān)測?！氨热缟?，這段時間批發(fā)價都賣到2元/斤至3元/斤。”胡先生說。
記者也留意到，像苦瓜、西紅柿、白蘿卜等根菜、果菜，并沒有出現(xiàn)大幅漲價的情況。王日升說，這類菜便于運輸，易于異地調(diào)貨補足，因而價格比較穩(wěn)定。
