炎炎夏日，市民們都愛(ài)吃冰鎮(zhèn)西瓜。然而，前日網(wǎng)上爆出一則消息：過(guò)夜冰鎮(zhèn)西瓜，曾放倒了山東的一家三口。有人特意做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，西瓜過(guò)夜后細(xì)菌非常多，由此得出結(jié)論，放在冰箱里的隔夜西瓜最好扔掉，不然會(huì)壞肚子。對(duì)此，部分網(wǎng)友提出質(zhì)疑，稱(chēng)隔夜冰鎮(zhèn)西瓜，很多人從小吃到大，從未出問(wèn)題。
昨日，東南快報(bào)(微博)記者咨詢醫(yī)生了解到，人的抵抗力有強(qiáng)弱，有些人吃存放了兩三天的冰鎮(zhèn)西瓜，也沒(méi)太大問(wèn)題。隔夜的冰鎮(zhèn)西瓜，容易滋生細(xì)菌，加上冰箱里面本身就有各種病菌，不宜放置太長(zhǎng)時(shí)間。
（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
實(shí)驗(yàn)：切開(kāi)的西瓜充滿了細(xì)菌
東南快報(bào)(微博)記者查詢后了解到，這則消息所指內(nèi)容，去年發(fā)生在山東。
在去年8月，山東一家報(bào)紙?jiān)鴪?bào)道，當(dāng)?shù)氐亩∨恳患遥瑳](méi)舍得扔掉吃剩的一半西瓜，封上保鮮膜放到了冰箱里，第二天一家人吃后全拉肚子。丁女士去醫(yī)院拿藥，發(fā)現(xiàn)醫(yī)院里吃冰鎮(zhèn)隔夜西瓜拉肚子的，不在少數(shù)。
隨后該媒體的記者，切開(kāi)一半西瓜，放在在桌面上（注意并未放置在冰箱里），放一晚上以后，送到山東濰坊醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院微生物實(shí)驗(yàn)室，搗碎后放在培養(yǎng)箱里，又放置了12小時(shí)，得出結(jié)論：西瓜里面的細(xì)菌以億為單位，隔夜的西瓜，還是扔掉吧！
不過(guò)，這則實(shí)驗(yàn)受到很多網(wǎng)友吐槽。很多網(wǎng)友稱(chēng)，丁女士一家吃的是放在冰箱里隔夜的西瓜，拉肚子應(yīng)該是個(gè)例。而實(shí)驗(yàn)先是把西瓜放在常溫下放置12小時(shí)，拿到微生物實(shí)驗(yàn)室，培養(yǎng)細(xì)菌又放置了12小時(shí)，夏季天熱，沒(méi)有細(xì)菌才怪呢！
議論：個(gè)人脾胃虛的問(wèn)題
針對(duì)網(wǎng)上所爆出的消息，不少網(wǎng)友也舉出吃冰鎮(zhèn)隔夜西瓜鬧肚子，或許不是西瓜的錯(cuò)，切西瓜的刀，冰箱里面都可能有細(xì)菌。網(wǎng)友“十三姨”說(shuō)，她把西瓜放在冰箱里冰鎮(zhèn)三天，吃過(guò)后還是好好的，沒(méi)有拉肚子。
另外，網(wǎng)友“努力賺錢(qián)啊”稱(chēng)，冰鎮(zhèn)西瓜傷脾胃而已，只能說(shuō)明他們脾胃虛，不能說(shuō)明西瓜上面有細(xì)菌。
網(wǎng)友“我家小豆的地盤(pán)”也稱(chēng)，危言聳聽(tīng)，肯定是西瓜不新鮮?，F(xiàn)切的西瓜包上保鮮膜放在冰箱里，吃時(shí)把上面切除一層根本就沒(méi)事，多年夏天我都是這么做的。
前天，東南快報(bào)(微博)記者特意冰了一塊西瓜。隔夜后觀察，西瓜瓤的表皮有干裂的痕跡，但是空腹吃了一塊，口味并沒(méi)有明顯的異常。吃完早餐后，又吃了兩塊冰鎮(zhèn)西瓜，每塊大約有手掌那么大。昨天一整天，都沒(méi)有拉肚子或者腸胃不舒服的感覺(jué)。
醫(yī)生：拿出后要在常溫下放一段時(shí)間
冰鎮(zhèn)的隔夜西瓜，到底能不能吃？福建省人民醫(yī)院急癥科副主任醫(yī)師邱玉珍說(shuō)，隔夜的冰鎮(zhèn)西瓜，因?yàn)榭谖侗容^甜，容易滋生細(xì)菌，加上冰箱里面本身就有各種病菌，所以切開(kāi)的西瓜不宜放置太長(zhǎng)時(shí)間，一般三四個(gè)小時(shí)就差不多了。冰鎮(zhèn)西瓜拿出來(lái)要在常溫下放置一段時(shí)間，太涼吃容易傷脾胃。
有網(wǎng)友說(shuō)切開(kāi)的冰鎮(zhèn)西瓜，拿出來(lái)以后表皮上切掉一層，就會(huì)隔絕細(xì)菌。對(duì)此邱醫(yī)生說(shuō)，細(xì)菌不會(huì)像灰塵一樣，只附著在表面，只能說(shuō)切掉一點(diǎn)西瓜瓤表面，里面的細(xì)菌相對(duì)少一點(diǎn)而已。另外，西瓜切開(kāi)后包上保鮮膜冰鎮(zhèn)保存很有必要，能一定程度上隔絕外界污染。
人的抵抗力有強(qiáng)弱，就像網(wǎng)友所說(shuō)的冰鎮(zhèn)西瓜從小吃到大，也沒(méi)出現(xiàn)問(wèn)題。
