核心提示
今天是端午節(jié)，按傳統(tǒng)習(xí)俗，端午節(jié)要吃粽子。在古代，由于天氣悶熱、潮濕、容易損傷脾胃，誘發(fā)腸道、呼吸系統(tǒng)疾病，古人稱端午為“惡月”或“百毒月”。因此，端午節(jié)期間的話多民俗，如吃粽子、掛艾草、吃鴨蛋等習(xí)俗，其實(shí)里面都蘊(yùn)藏著中醫(yī)的養(yǎng)生密碼。
今天，我們就談?wù)劧宋绻?jié)飲食上該注意什么？
節(jié)令食品-粽子
雖然好吃，但不宜多吃
每年端午節(jié)后，醫(yī)院里就診的消化不良、血糖升高的病人多了起來(lái)，很多是吃粽子惹的禍。那么怎么吃粽子才吃出健康呢？
廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院治未病中心黃彬主任介紹，廣西有著豐富的粽子文化，如涼粽、肉粽等，其中肉粽又有各種搭配，如肉餡、肉+豆類等。并且大小不一，怎么做，憑的是個(gè)人喜好。但萬(wàn)變不離其宗，一般粽子有著豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等能量，并且，除以紅豆、綠豆等涼性的餡料為主的粽子偏涼性外，大部分的粽子是偏溫性的。
