夏天是一個溫度比較高的季節(jié)，空氣的濕度也是比較大的，人們身體里面的熱量也不容易散發(fā)出來，使身體里面的熱量就會積存過多，有些人有過胃病的話，因為注意降溫，多吃了些過涼的食物，就會引起胃病的反復發(fā)作，所以說一定要重視飲食，那么夏天吃什么養(yǎng)胃呢？
多吃粥
在夏天的時候可以適當?shù)亩喑孕┲?，這是一種傳統(tǒng)的保健方法，對于胃部具有很大的好處，并且有些粥是可以起到防署作用的，如綠豆粥、鮮藕粥、荷葉粥以及生蘆根粥等，也可以使用中藥白菊花、粳米以及決明子與冰糖等煮成粥，作為夏天高溫的清涼粥品，另外也可以使用白心番薯以及芥菜加入粳米煮成粥來食用，可以起到解署發(fā)汗養(yǎng)胃的功效。
多喝湯
夏天體液的損耗比較大的時候，適當?shù)亩嗪刃强梢允刮覀兊纳眢w得到充足水分的補充，又有利于消化吸收，喝湯最好的話是選擇豆烊湯，綠豆是屬于性涼的食物，可以起到清熱解署的作用，綠豆還可以與薄荷做成綠豆薄荷湯，或者是做成綠豆南瓜湯，又或者是綠豆薏仁米湯等，均有著清熱解署以及養(yǎng)胃的功效。但是這些食物在食用的話，一定要注意適量的食用，千萬不可以過度的食用，不然也會使身體里面的營養(yǎng)成分出現(xiàn)比例失調(diào)的情況。
適當吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。夏季出汗多而容易丟失津液，可以適當吃酸味食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是現(xiàn)在進入雨季，氣候比較潮濕，多吃點酸味食物還能祛濕。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈堿性，能補充夏天人體流失的大量水分，進而起到防暑降溫的作用。酸味食物還有一大好處就是促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收，尤其是在高溫環(huán)境里，人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗相當大，多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。
編輯：郁海蓉
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