建議
調(diào)養(yǎng)腸胃多吃新鮮蔬菜
春節(jié)過(guò)后，腸胃問(wèn)題是人們一大困擾。一方面大魚大肉、開懷暢飲，讓腸胃大受刺激；另一方面晚睡晚起、飲食不規(guī)律，讓腸胃飽經(jīng)摧殘，使很多人在年后出現(xiàn)各種腸胃問(wèn)題，如消化不良、肚脹惡心、神經(jīng)性厭食等。
陳遠(yuǎn)能介紹說(shuō)，對(duì)胃病患者來(lái)說(shuō)，飲食應(yīng)盡量選擇易消化的食物，可適量進(jìn)食肉類，但一定要烹飪至熟透。為避免對(duì)胃部過(guò)度刺激，飲食溫度要適中，喝湯或飲水均不宜過(guò)熱過(guò)涼。不要飲酒，特別是節(jié)日期間大量飲酒，對(duì)胃刺激最大，會(huì)使?jié)儾〖又鼗驉夯?/P>
春節(jié)后，人們首先要調(diào)養(yǎng)腸胃，通過(guò)飲食讓身體盡快恢復(fù)狀態(tài)。養(yǎng)生專家建議，節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、淮山等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，宜多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等。因?yàn)檫@些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道得到休息調(diào)整。
但是，光吃粗糧也容易餓得慌，不如來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的東西。常言道“好吃不過(guò)餃子”。小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法，自然不用擔(dān)心油脂，可謂一舉多得。
據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起到防癌效果。此外，洋蔥、菌菇類、番茄等，都是養(yǎng)胃的好食物。
相關(guān)鏈接
專家三大妙招
助你健康排毒
7天長(zhǎng)假休完，回到緊張的工作環(huán)境中，節(jié)后有些人會(huì)出現(xiàn)上火、口臭、脹氣、消化不良等病狀。如果這些毒素不排出體外，造成腸道毒素長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)留，將會(huì)被重新吸收進(jìn)入體內(nèi)，給身體健康帶來(lái)不良影響。因此，專家給大家支招，春節(jié)過(guò)后人們應(yīng)多吃一些排毒潤(rùn)腸的食品。
妙招一：香蕉可減肥
香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質(zhì)，易于消化、吸收，因此可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。因?yàn)橄憬妒堑蜔崃康氖称?，就算是正在減肥的人，也可以毫不擔(dān)心地盡情食用。
妙招二：飲菊花茶降火排毒
究竟什么茶最適合清腸排毒呢？眾說(shuō)紛紜。賣云南普洱的說(shuō)普洱最解膩，賣湖南安化黑茶的說(shuō)黑茶最消食，賣菊花茶的說(shuō)菊花茶最排毒。其實(shí)，只要是茶都有清腸排毒的功效。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。”
菊花茶作為大眾化的飲品之一，很受市民歡迎，因其具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效。對(duì)很多上班族來(lái)說(shuō)，緩解眼睛干澀、疲勞的方法之一，就是菊花茶。
菊花茶有清熱去火，護(hù)肝明目，排毒養(yǎng)顏的功效。如果體內(nèi)毒素比較大，建議再加入玫瑰、蓮子心、甘草、百合等沖泡，效果會(huì)更加顯著。菊花茶性比較寒，女性朋友建議選擇寒性最小但藥性卻最高的雛菊，而體寒的朋友最好再加入紅棗、枸杞?jīng)_泡，這樣不容易傷胃。如果覺(jué)得花茶喝的不是很習(xí)慣，也可以加入點(diǎn)蜂蜜，這樣口感會(huì)比較好，但茶水會(huì)變黑，這是正常反應(yīng)。水溫盡量用80℃左右的開水，既能把花泡開，也不會(huì)把花里的綠葉素泡出來(lái)。
妙招三：多喝水
節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況。不妨在節(jié)后利用兩三天時(shí)間，強(qiáng)迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。此外，黑木耳是非常好的清腸食物，蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內(nèi)水分留在腸腔里，利于排便。清除出春節(jié)期間身體內(nèi)蓄積的毒素，還可以用水果來(lái)排毒。（文/鄧子霖）
編輯：郁海蓉
