主持人手持一盤生肉讓市農(nóng)委主任楊敏辨別是否注水。
蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢，超三成不合格
南寧“電視問政”聚焦舌尖上的安全
核心提示
牛羊私宰還被注水，這樣的肉你吃得放心嗎？菜市場買到的蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)，這樣的菜你敢吃嗎？消毒餐具不按時(shí)自檢，這樣的碗筷你敢用嗎？4月26日晚，由南寧市委、市政府主辦的“向人民承諾”電視問政舉行，本期電視問政帶你關(guān)注餐桌上的食品安全。
注水肉
現(xiàn)象：黑作坊多年無人管
部門：建議齊抓共管
不久前，南寧市民在朋友圈里都轉(zhuǎn)發(fā)著這樣一條新聞：南寧市并無正規(guī)的活牛交易市場，部分牛集中在石埠進(jìn)行交易，但由于缺乏監(jiān)管，病牛、死?；祀s其中……而近日，一名小學(xué)生的舉報(bào)更是曝出了不少南寧市羊肉私宰現(xiàn)象。
在南寧市江南區(qū)五一路南二里，存在著一些私宰點(diǎn)和制作燒鹵的黑作坊。每天凌晨3時(shí)半開始，私宰點(diǎn)就忙碌起來。政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員通過暗訪發(fā)現(xiàn)，小作坊不僅衛(wèi)生環(huán)境惡劣，而且在進(jìn)行私宰活羊，宰好的羊肉被注水，第二天直接供應(yīng)給南寧市交易場及各大酒店。
據(jù)周邊居民反映，這樣的屠宰黑作坊已存在好幾年，都是采用閉門作業(yè)，深夜加工的模式。在此期間產(chǎn)生的臭味讓周邊居民和過往行人都難以忍受，為此居民曾屢屢投訴，卻始終得不到解決。
對此，南寧市江南區(qū)政府、南寧市農(nóng)業(yè)委員會、南寧食藥監(jiān)局等部門表示都曾進(jìn)行過排查和打擊，但沒能從根本上解決問題。南寧市農(nóng)業(yè)委員會主任市農(nóng)委楊敏坦言，目前國家對生豬是有定點(diǎn)屠宰的，但對牛羊沒有定點(diǎn)屠宰，這樣的法律空白、無法可依確實(shí)給監(jiān)管帶來一定的難處。為此，部門負(fù)責(zé)人都建議應(yīng)齊抓共管，盡早建立相應(yīng)的市場制度和法律規(guī)程，多進(jìn)行信息溝通，往源頭上走，把屠宰環(huán)節(jié)抓好。而對于江南區(qū)存在的這些私宰窩點(diǎn)，江南區(qū)政府區(qū)長黃海韜表示將立即展開排查，力爭在1個(gè)月內(nèi)解決類似的問題。
