主持人手持一盤(pán)生肉讓市農(nóng)委主任楊敏辨別是否注水。
蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢，超三成不合格
南寧“電視問(wèn)政”聚焦舌尖上的安全
核心提示
牛羊私宰還被注水，這樣的肉你吃得放心嗎？菜市場(chǎng)買(mǎi)到的蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)，這樣的菜你敢吃嗎？消毒餐具不按時(shí)自檢，這樣的碗筷你敢用嗎？4月26日晚，由南寧市委、市政府主辦的“向人民承諾”電視問(wèn)政舉行，本期電視問(wèn)政帶你關(guān)注餐桌上的食品安全。
注水肉
現(xiàn)象：黑作坊多年無(wú)人管
部門(mén)：建議齊抓共管
不久前，南寧市民在朋友圈里都轉(zhuǎn)發(fā)著這樣一條新聞：南寧市并無(wú)正規(guī)的活牛交易市場(chǎng)，部分牛集中在石埠進(jìn)行交易，但由于缺乏監(jiān)管，病牛、死牛混雜其中……而近日，一名小學(xué)生的舉報(bào)更是曝出了不少南寧市羊肉私宰現(xiàn)象。
在南寧市江南區(qū)五一路南二里，存在著一些私宰點(diǎn)和制作燒鹵的黑作坊。每天凌晨3時(shí)半開(kāi)始，私宰點(diǎn)就忙碌起來(lái)。政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員通過(guò)暗訪發(fā)現(xiàn)，小作坊不僅衛(wèi)生環(huán)境惡劣，而且在進(jìn)行私宰活羊，宰好的羊肉被注水，第二天直接供應(yīng)給南寧市交易場(chǎng)及各大酒店。
據(jù)周邊居民反映，這樣的屠宰黑作坊已存在好幾年，都是采用閉門(mén)作業(yè)，深夜加工的模式。在此期間產(chǎn)生的臭味讓周邊居民和過(guò)往行人都難以忍受，為此居民曾屢屢投訴，卻始終得不到解決。
對(duì)此，南寧市江南區(qū)政府、南寧市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、南寧食藥監(jiān)局等部門(mén)表示都曾進(jìn)行過(guò)排查和打擊，但沒(méi)能從根本上解決問(wèn)題。南寧市農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任市農(nóng)委楊敏坦言，目前國(guó)家對(duì)生豬是有定點(diǎn)屠宰的，但對(duì)牛羊沒(méi)有定點(diǎn)屠宰，這樣的法律空白、無(wú)法可依確實(shí)給監(jiān)管帶來(lái)一定的難處。為此，部門(mén)負(fù)責(zé)人都建議應(yīng)齊抓共管，盡早建立相應(yīng)的市場(chǎng)制度和法律規(guī)程，多進(jìn)行信息溝通，往源頭上走，把屠宰環(huán)節(jié)抓好。而對(duì)于江南區(qū)存在的這些私宰窩點(diǎn)，江南區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)黃海韜表示將立即展開(kāi)排查，力爭(zhēng)在1個(gè)月內(nèi)解決類(lèi)似的問(wèn)題。
