自治區(qū)食藥監(jiān)局公布一季度廣西餐飲安全抽檢結(jié)果
快看看不合格食品加了哪些“料”
廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報(bào)記者 陳佳嘉
29日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局公布了2015年餐飲環(huán)節(jié)食品安全第一季度監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)14個(gè)市食品餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)食用油、畜禽肉、水產(chǎn)品、豆制品、酒類(lèi)、熟肉制品、盒飯、糧食制品、腌臘肉制品、食（飲）具、火鍋餐飲食品等食品品種共1289批次進(jìn)行監(jiān)督抽檢，其中1191批次合格，合格率為92.4%。
此次抽檢不合格的項(xiàng)目主要包括部分黃花菜（干）二氧化硫超標(biāo)；部分醬鹵肉大腸菌群、菌落總數(shù)和金黃色葡萄球菌項(xiàng)目不合格；部分腐竹檢出吊白塊，牛內(nèi)臟檢出甲醛等。
目前，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格品種及其經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已督促當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)依法組織查處。
監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)14個(gè)市食品餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對(duì)食用油、畜禽肉、水產(chǎn)品、豆制品、酒類(lèi)、熟肉制品、盒飯、糧食制品、腌臘肉制品、食（飲）具、火鍋餐飲食品等食品品種。
抽檢發(fā)現(xiàn)南寧市及五縣有16家餐飲企業(yè)存在不合格食品。
共監(jiān)督抽檢1289個(gè)批次，其中1191批次合格，合格率為92.4%。
抽檢不合格項(xiàng)目主要包括：
部分黃花菜（干）二氧化硫超標(biāo)；
部分醬鹵肉大腸菌群、菌落總數(shù)和金黃色葡萄球菌項(xiàng)目不合格；
部分腐竹檢出吊白塊，牛內(nèi)臟檢出甲醛等。
